“我当然知道这些手段。不过,我们邀月楼从来都是用最新鲜的食材和配料,邀月楼的口碑是曾老板苦心经营多少年才积累下来的。你们这是要砸牌子啊。”陈传忠痛惜地说道。
“砸什么牌子?老陈你也太危言耸听了吧。中低档的咱们不去说,就说现在整个高级餐饮行业,哪家能完完全全用最新鲜的食材?目前餐饮市场竞争这么激烈,人工、运费都在上升,要是全用最好的东西,那成本还要不要考虑?我也是厨师,但作为厨师难道就光考虑自己的利益?”秦总管也恼火起来。
“我就是个厨师,想不了那么多。反正这批鱿鱼我不接受。”陈传忠不想再多说,撂下这句话转身出门。
秦总管拍拍脑门,伸手把桌上的水杯举起,就想往地上扔。不过最终还是忍住,缓缓把水杯放回原位。
等陈传忠回到厨房门口的时候,却惊讶地发现小方和另外一名杂工正在把刚才那筐鱿鱼往里面搬。
“小方,这是怎么回事儿?”陈传忠带着怒意地问道。
“陈师傅,这,这是李师傅让搬的。”小方面带尴尬地回答。
“哎呀,陈师傅,听我一句劝,我们只是给酒楼打工的,太较劲有什么意思呢?”李师傅走过来劝道。
“是啊,陈师傅,邀月楼现在已经是项老板的。他让怎么做就怎么做呗,只要不太过分就行了。”张师傅也过来搭话。
“项老板对咱们也算不错了,这不,大伙儿都刚加了薪水。咱们还是不要和人家硬顶了,都是拖家带口的人,不容易啊。”大嗓门的金师傅加入队伍,和他平时火爆的脾气判若两人。
陈传忠的目光从这些熟悉的面孔上一一扫过,却感到非常陌生。
厨房里一下子沉默下来,所有人都闭嘴不言。场面十分怪异。
良久,陈传忠终于摇了摇头,叹口气说道:
“算了,你们随意吧。”
说罢,他走去休息室,换上便服,从后门离开了邀月楼。
御马河是一条贯穿天海市南北的城市内河,前两年市政府花费了大量的财力人力治理河水,并沿河岸修建了市民休闲公园。每逢炎炎夏日,河边一排排高大的垂柳带给人们连成片的树荫,成为附近居民避暑纳凉的好去处。
陈传忠此时正沿着河堤路缓缓行走,波光粼粼的河水,清凉的河风,使他感觉心中的郁闷之气似乎减退不少。
自己在邀月楼已经干了将近二十年,从最初的杂工开始,一级级做到了如今的厨师长。其间经历了漫长的刻苦训练过程,一双手都不知被烫伤、划伤了多少回。
凭借顽强的毅力和对美食、厨艺近乎偏执的热爱,总算扛了过来,一次次培训,考级,终于拿下了特三级的厨师证,成为无数人羡慕的高薪大厨,
可是,自己毕生追求的目标就仅限于此吗?
他感到有些困惑,只是漫无目的地往前方行走,天色渐渐暗下来,不知不觉中,他发现自己竟然来到了安泰路大街上。
再往前,不就是石鼓巷了吗?自己怎么莫名其妙地来到了这里。他觉得很奇怪。
那个吴记拉面馆后来的事情他也听说了,实属咎由自取。不过在那几个月里,吴老板对他还算不错,走到这一步,也还是令人惋惜。
既然来了,那就过去看看。
陈传忠拿定主意,向安泰大街路东走去。十分钟以后,达到石鼓巷街路口,拐弯进去,迎面就看见灯火通明的包子铺,这个时间已经过了晚餐高峰期,但这里依然是人头攒动,热闹非凡。
再往前,就是原吴记的店铺,也是一片繁忙,顾客比包子铺更多。等等,不对,他抬头望去,原吴记店铺的上方灯箱招牌竟然标着《悠然农庄包子铺》的字样。
原来包子铺已经接手了吴老板的铺子,营业面积扩张了两倍,生意还照样这么好。陈传忠心中感慨。
他想起年初时品尝过的农庄包子,还有那次拜访,年轻的小李老板展示的一棵润洁如玉的大白菜。无不给他留下了深刻的印象。
出来闲逛了这么久,肚子也饿了。于是他随着几位顾客进入南边店铺的大门,进来后才知道,包子铺采用了标准快餐的营业模式,即先去柜台交钱开票,然后端着空餐盘去领餐台,凭票领取食品。
当然,先要排队。足足排了半个小时,才轮到他。陈传忠端着装了四个包子,一杯绿豆汤的餐盘寻找座位,刚好靠墙角的一个独座有人离开,他快走了几步,占住那个位置。
包子入口,猪肉白菜馅的,味道依旧是那么鲜美醇厚,其中白菜馅的清香纯净,与当初尝到的一般无二,没有任何变化。
看来包子铺对材料品质的控制很严格啊,他暗暗感叹。
还有这杯绿豆汤,汤色淡绿清澈,清甜通透,几口下肚,全身的燥气很快消除大半,实在是不可多得的解暑佳品。
不过根据他的舌尖传来的信息判断,煮绿豆汤的水绝非凡品,市面上卖的普通矿泉水、纯净水之流不可能达到这种程度,估计是从哪儿搞来的高等级山泉水。
用餐过半,一种身心愉悦的感觉油然而生,让人舒适惬意。白天的不快和郁闷在这时似乎也变淡了。
优秀的食物料理能给人带来幸福的感觉,陈传忠从来都是相信这句话的。
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